1612バルセロナ-11:イベリコ豚バラのステーキ

 Boque市場でイベリコ豚のバラやスペアリブを売っている肉屋を発見。
イベリコ豚には４段階のグレードがあるが、何も表示していない。
肉屋のおばさんに厚切りを３枚カットしてもらった。

 これで５€でお釣りが来た。安い！！

アパート持ち帰り、一枚を焼く。
厚いので蓋をしてポテトと蒸し焼き。
うまい！！