天然ブリとノドグロ

小学校の教室カフェでカレーを食べて､今日は名古屋の会場だが､出番は３時なので時間があまってしょうがない。
四条から京都駅まで裏道をぶらぶら散歩しながら行ったら１時間ぐらいはつぶせるだろう。
裏通りはあちこちに興味深い民家や店がある。
東本願寺前烏丸通りの紅葉がきれいだ。

名古屋の仕事が終わって京都に帰り､まっすぐホテル近くの「まんざら亭NISHIKI」

今日のお勧めに天然ブリがある。
ブリは東京ではまともなのはあまり無く､天然のいいのは関西に行っているようだ。
ノドグロもある。

ょっと盛り合わせ刺身３種で､これに鯛を加えた。
ブリはやっぱり最高。赤身の中トロといったところ。
ノドグロは表面にタタキ風の焦げ目を付けているので､香りたっぷり。